Bienvenue chez sucréousalé !

Grand gourmand ou petit estomac ? Vous avez des heures de cuisine derrière vous ou vous n'osez pas approcher votre four de peur de faire brûler la maison ? Ou vous avez juste envie de trouver de nouvelles recettes pour changer ?

Alors vous êtes au bon endroit !

Pour ma part, j'aime bien cuisiner et notamment les desserts. Mais j'aime au moins autant les manger, surtout lorsqu'il s'agit de gâteaux au chocolat. Et moi, j'ai envie de partager avec vous mes recettes préférées, agrémentées de photos (sauf précision contraire) ainsi que quelques astuces. Et comme je suis certaine que je ne suis pas la seule à faire de bonnes recettes ici, je compte sur vous pour m'envoyer vos meilleures recettes, si possible accompagnées de photos à mon adresse sucre_sale@yahoo.fr et la meilleure recette de chaque mois aura une place toute particulière sur ce site. Alors à vos livres, à vos fourneaux et à vos appareils photos !

Mise à jour précédente : crème de poireau

Prochaine mise à jour : tajine de légumes

 

 

 

 

 

 

Mercredi 18 avril 2007 3 18 /04 /Avr /2007 20:22

Ingrédients :

- 3 courgettes
- 1 aubergine
- tomates (à la tête du client)
- 2 ou 3 poivrons (selon les goûts)
- 1 oignon
- herbes de Provence
- ail
- sauce tomate (1 pot)
- huile d'olive
- sel, poivre

Matériel :

- wok ou cocotte
- un bon couteau ;-)

Préparation :

- faire revenir l'oignon épluché dans un peu d'huile
- pendant ce temps, éplucher et couper en cubes les légumes
- une fois les oignons devenus translucides, ajouter les légumes


- ajouter la sauce tomate et un peu d'eau si nécessaire
- mélanger de temps en temps pendant la cuisson

Bon appétit !

 

C'est une recette de ma maman. Bien sûr,il existe différenters recettes de ratatouille mais après tout, n'est-ce pas celle que vous préférez la meilleure ?

Par sucré_salé - Publié dans : Plats
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