Tajine aux légumes

Ingrédients :

- 1 courgette
- 4 carottes
- 2-3 cc d'épices à tajine

Matériel :

- un wok

Préparation :

- épluchez les légumes et coupez-les en dés ou en rondelles

- versez un peu d'huile d'olive puis ajoutez les légumes

- Recouvrez les légumes avec de l'eau et ajoutez les épices à tajine.

- Laissez cuire environ 30 minutes (vérifiez la cuisson des légumes et ajoutez de l'eau si nécessaire). Vous pouvez servir avec du poulet que vous aurez cuit avec les légumes.

Bon appétit !